沙棘酵母酵母泥中活性多糖的提取及理化性质分析

• 作者: 康东瑞 张占雄 赵国芬
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 沙棘酵母 活性多糖 提取 分析
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 试验研究1
• 页码范围: 3-6
• 页数: 4页
• 分类号: Q539
• 字数: 3234字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5190.2008.05.002

摘要

该文分别采用酸法、碱法、超声波破碎法、Sevage脱蛋白法等多种方法从沙棘酵母酵母泥中提取活性多糖β-1,3-D-葡聚糖,并对所得产品的多糖含量及其组成和理化性质进行分析.试验结果表明,利用酸法可从沙棘酵母提取β-1,3-D-葡聚糖得率高于碱法.通过对多糖的单糖组成分析得知,酸法提取多糖中只舍有单一的葡聚糖,而碱法提取所得多糖产品中除含有葡聚糖外还含有甘露聚糖.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵国芬	内蒙古农业大学生物工程学院	37	154	7.0	10.0
2	张占雄	内蒙古农业大学生物工程学院	5	98	5.0	5.0
3	康东瑞	内蒙古农业大学生物工程学院	1	17	1.0	1.0