气相色谱法同时测定调味品中7种防腐剂

• 作者: 刘巧 林捷 柯华 郑申西 陈柯星
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 气相色谱法 防腐剂 调味品 同时测定
• 年，卷（期）: 2008,（7）
• 所属期刊栏目: 化学测定方法
• 页码范围: 1310-1312
• 页数: 3页
• 分类号: O657.7+1
• 字数: 2277字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8685.2008.07.032

摘要

目的:建立用CP-Sil 8 CB毛细管柱同时测定调味品中山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯的方法.方法:以盐酸酸化,石油醚+乙醚(3+1)为提取溶剂,采用CP-Sil 8 CB毛细管柱,进行分析测定.结果:本方法相对标准偏差(RSD)为2.0%～4.5%,回收率在82.8%～105.0%.标准曲线相关系数(r)均大于0.999.结论:本方法简便、快速、准确,适用于调味品中防腐剂的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘巧		6	61	4.0	6.0
2	柯华		8	36	4.0	5.0
3	郑申西		8	49	4.0	7.0
4	陈柯星		5	30	3.0	5.0
5	林捷		7	63	4.0	7.0