动物源性食品中磺胺类药物的多残留酶联免疫测定方法研究进展

• 作者: 崔小军 张鸿雁 耿金培 鲁闽
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 学科: 工学
• 关键词: 磺胺类药物 酶联免疫测定方法 抗体 多残留检测
• 年，卷（期）: 2008,（9）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 181-183
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2247字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2008.09.055

摘要

综述了动物源性食品中磺胺类药物多残留检测的酶联免疫测定方法研究进展.分别对磺胺药物特异性抗体制备的基本原理,栽体与半抗原的连接方法,异源系统在磺胺药物多残留检测中的应用现状进行了详细阐述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	耿金培		48	296	9.0	15.0
2	鲁闽		23	73	5.0	7.0
3	张鸿雁	山东师范大学生命科学学院	11	43	4.0	6.0
4	崔小军		1	9	1.0	1.0