食品香精香料常用溶剂的分析

• 作者: 张丹
• 来源期刊: 医学动物防制
• 学科: 医学
• 关键词: 气相色谱 香精
• 年，卷（期）: 2008,（10）
• 所属期刊栏目: 讲座
• 页码范围: 796-797
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5
• 字数: 1843字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-6245.2008.10.046

摘要

目的 分析香精香料中常用溶剂含量.方法 通过对香精密度和折光率的测定来初步确定香精香料的含量,并利用毛细管气相色谱法对香精香料中常用溶剂进行定性、定量分析.结果 本法操作简便、结果准确、效果理想.结论 为香精香料公司开发、控制产品质量和仿香工作提供一种参考手段.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张丹		10	6	1.0	2.0