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摘要:
在超声波单因素试验结果基础上,进行L9(33)正交试验,研究了超声波法提取沙棘类胡萝卜素最佳工艺条件.结果表明,以丙酮/石油醚(2∶1,v/v)作提取剂,在超声波功率为300W,料液比1∶5(g/mL),室温下提取20 min能较充分提取沙棘中类胡萝卜素,相对提取率可以达到96.5%.
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文献信息
篇名 超声波法提取沙棘中类胡萝卜素条件的优化
来源期刊 食品科技 学科 工学
关键词 沙棘 类胡萝卜素 超声波 提取
年,卷(期) 2008,(1) 所属期刊栏目 提取物与应用
研究方向 页码范围 137-139
页数 3页 分类号 TS202.3
字数 2131字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1005-9989.2008.01.038
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 徐雅琴 东北农业大学理学院 162 1601 20.0 32.0
2 李洋 东北农业大学理学院 43 327 11.0 17.0
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研究主题发展历程
节点文献
沙棘
类胡萝卜素
超声波
提取
研究起点
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引文网络交叉学科
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食品科技
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11-3511/TS
大16开
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2-681
1975
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