超声波法提取沙棘中类胡萝卜素条件的优化

• 作者: 徐雅琴 李洋
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 沙棘 类胡萝卜素 超声波 提取
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 提取物与应用
• 页码范围: 137-139
• 页数: 3页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 2131字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2008.01.038

摘要

在超声波单因素试验结果基础上,进行L9(33)正交试验,研究了超声波法提取沙棘类胡萝卜素最佳工艺条件.结果表明,以丙酮/石油醚(2∶1,v/v)作提取剂,在超声波功率为300W,料液比1∶5(g/mL),室温下提取20 min能较充分提取沙棘中类胡萝卜素,相对提取率可以达到96.5%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐雅琴	东北农业大学理学院	162	1601	20.0	32.0
2	李洋	东北农业大学理学院	43	327	11.0	17.0