辣木多糖超声波辅助提取工艺条件优化研究

• 作者: 彭凌
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 辣木 多糖 超声波辅助提取 工艺 优化
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 贮藏与加工
• 页码范围: 238-239
• 页数: 2页
• 分类号: TS55
• 字数: 1716字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1302.2008.04.082

摘要

试验就辣木叶多糖的超声波辅助提取工艺条件进行了系统优化研究,包括提取温度、超声波处理时间、料液比、提取次数等条件因素对多糖提取率的影响.试验结果表明,超声波辅助提取辣木叶多糖的最佳工艺参数为:超声波处理时间为20 min、提取温度为60℃、料液比为1:30、提取次数为2次.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭凌	韶关学院英东生物工程学院	52	448	13.0	18.0