一起肠炎沙门菌食物中毒检测分析

• 作者: 丁丽娜 孔秀珍 林风 程洁萍 谭海芳 谭翰清 陈华
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 肠炎沙门菌 食物中毒 实时荧光PCR
• 年，卷（期）: 2008,（8）
• 所属期刊栏目: 暴发流行事例检测
• 页码范围: 1650-1651
• 页数: 2页
• 分类号: R155.3+1
• 字数: 2191字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8685.2008.08.086

摘要

目的:应用实时荧光PCR技术对细菌性食物中毒进行快速检测,为食物中毒调查和应急处理提高依据.方法:采集16份相关标本,其中病人肛拭3份、粪便标本1份、呕吐物1份、剩余食物3份、食物加工人员手涂抹液1份和工作台具涂抹液7份,前增菌后,提取核酸,在LightCycler荧光定量PCR仪上利用实时荧光PCR技术进行沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌、单核增生李斯特菌、大肠杆菌0157、副溶血弧菌病原菌的快速检测和筛查,同时进行细菌分离培养,利用Vrr:EK全自动微生物鉴定仪对可疑菌进行生化反应检测,以及进行血清学试验.结果:11份标本沙门菌实时荧光PCR检测阳性,其他细菌荧光PCR检测阴性;该11份荧光.PCR阳性标本分离的菌株经全自动微生物生化鉴定仪鉴定为沙门菌,99%的概率,血清型都为AF、O9、Hg、Hm,为肠炎沙门菌.结论:本次食物中毒由肠炎沙门菌引起的,应大力整顿熟食市场,加强食品卫生管理和宣传健康教育,避免同类事件再次发生.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谭翰清		15	76	6.0	8.0
2	谭海芳		15	108	6.0	10.0
3	陈华		8	84	5.0	8.0
4	程洁萍		10	46	4.0	6.0
5	孔秀珍		8	30	4.0	5.0
6	丁丽娜		8	67	5.0	8.0
7	林风		1	4	1.0	1.0