大肠杆菌表达古菌基因的发酵条件研究

• 作者: 丁兰宝 牛丹丹 王正祥 石贵阳
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 重组大肠杆菌 高温酸性α-淀粉酶 发酵条件
• 年，卷（期）: 2008,（8）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 97-99,102
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 3538字
• 语种: 中文

摘要

对重组大肠杆菌BL21(DE3)表达古菌基因的发酵条件进行了研究,最终确定葡萄糖浓度为10g/L,蛋白胨浓度为19g/L,酵母膏浓度为11.5g/L,硫酸铵浓度为4g/L,磷酸盐浓度为100mmol/L,硫酸镁浓度为10mmol/L.当菌体密度(OD600)达到7.0左右时,加入乳糖至终浓度1g/L,继续诱导培养8h,古菌高温酸性α-淀粉酶酶活力最高达192U/mL.在分析了该菌对葡萄糖利用情况的基础上,对该菌进行了pH-stat流加培养,36h菌体浓度与高温酸性α-淀粉酶活力分别达到67和600U/mL,比摇瓶最好结果分别提高了5.1和3.1倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王正祥	江南大学生物工程学院和教育部工业生物技术重点实验室	120	1443	20.0	31.0
2	石贵阳	江南大学生物工程学院和教育部工业生物技术重点实验室	128	1034	17.0	24.0
3	牛丹丹	江南大学生物工程学院和教育部工业生物技术重点实验室	15	136	7.0	11.0
4	丁兰宝	江南大学生物工程学院和教育部工业生物技术重点实验室	1	3	1.0	1.0