赤霉素对黑曲霉发酵法生产葡萄糖酸的影响

• 作者: 李兰生 胡现龙
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 黑曲霉 发酵 赤霉素 葡萄糖酸
• 年，卷（期）: 2008,（11）
• 所属期刊栏目: 贮藏与加工
• 页码范围: 4684-4685
• 页数: 2页
• 分类号: TQ920.1
• 字数: 1253字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2008.11.134

摘要

[目的]探索赤霉素对黑曲霉发酵法生产葡萄糖酸的影响.[方法]还原糖采用3,5-二硝基水杨酸比色法测定,用紫外分光光度计测定菌液浓度.[结果]不同浓度的赤霉素对黑曲霉生长都有促进作用,质量浓度为0.05、0.10、0.50、1.00、1.50mg/L的5个处理组64h后菌浓度分别比对照组提高了25.12%、35.39%、32.16%、50.44%和31.38%,最佳质量浓度为1.00mg/L.同时,对各组发酵液进行还原糖测定,表明赤霉素时葡萄糖转化为葡萄糖酸有促进作用,其最佳质量浓度为1.00 mg/L.[结论]在一定的浓度范围内,赤霉素对黑曲霉生长和摇瓶发酵的提高是有效果的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李兰生	中国海洋大学环境科学与工程学院海洋环境与生态教育部重点实验室	14	169	7.0	12.0
2	胡现龙	中国海洋大学环境科学与工程学院海洋环境与生态教育部重点实验室	2	6	1.0	2.0