原料乳中大肠杆菌O157:H7的快速检测

• 作者: 吕琦 姚丽燕 姜毓君 崔英俊 王明娜 赵凤
• 来源期刊: 中国乳品工业
• 学科: 工学
• 关键词: PCR 原料乳 大肠杆菌O157:H7 过滤 快速检测
• 年，卷（期）: 2009,（11）
• 所属期刊栏目: 测定方法
• 页码范围: 43-44,47
• 页数: 3页
• 分类号: TS252.7
• 字数: 2154字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-2230.2009.11.012

摘要

建立了一种快速检测原料乳中大肠杆菌O157:H7的PCR技术.该方法利用过滤富集菌体后的PCR技术来检测原料乳中大肠杆菌O157:H7,先对人工污染大肠杆菌O157:H7的原料乳进行离心脱脂,然后添加EDTA-2Na获得澄清乳液,最后通过0.45 μm微膜过滤收集菌体,整个过程只需6 h左右即可完成.检测灵敏度高达10-mL-1.这种方法在传统检测方法的基础上做了有效改进,使得原料乳中的大肠杆菌O157:H7的检测能够快速、准确、灵敏的进行.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜毓君		8	77	5.0	8.0
5	王明娜		1	2	1.0	1.0
6	吕琦	中国医学科学院实验动物研究所	1	2	1.0	1.0
7	姚丽燕		1	2	1.0	1.0
8	赵凤		1	2	1.0	1.0