变性高效液相色谱检测食品中蜡样芽孢杆菌

• 作者: 傅俊范 孙哲平 曹际娟 裴轶君 郑秋月 齐震玉
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 蜡样芽孢杆菌 gyrB基因 PCR 变性高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 255-257
• 页数: 3页
• 分类号: O657.7+2
• 语种: 中文

摘要

目的:应用PCR结合变性高效液相色谱技术对食品中污染的蜡样芽孢杆菌进行快速准确的检测.方法:利用所报道的蜡样芽孢杆菌gyrB基因引物,PCR扩增,DHPLC检测PCR扩增产物.同时进行方法特异性、灵敏度、精密度试验.结果:DHPLC检测蜡样芽孢杆菌出现特异性样品吸收峰,未检测到蜡样芽孢杆菌的近源种及其他细菌的阳性吸收峰,检测灵敏度可达到10 cfu/ml.结论:本研究所建立的PCR结合变性高效液相色谱检测蜡样芽孢杆菌的方法,特异性好,灵敏度高,快速简便.