双水相系统分离纯化南极假丝酵母脂肪酶

• 作者: 杨建军 马晓迅
• 来源期刊: 化学工程
• 学科: 生物学
• 关键词: 脂肪酶 双水相 分离纯化
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 生物化学工程
• 页码范围: 49-52
• 页数: 4页
• 分类号: Q814.1
• 字数: 2583字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9954.2009.05.013

摘要

对南极假丝酵母脂肪酶(CAL)在双水相中的分配情况进行了研究,考察了温度、聚乙二醇(PEG)相对分子质量、NaCl质量分数和(NH4)2SO4质量分数对分配系数K(CAL)的影响,结果表明:温度对K(CAL)影响不大;低相对分子质量PEG与蛋白质的疏水作用可促进CAL的分配;二相间电势差等对分配平衡、有较大影响.在PEG2000/(NH4)2SO4双水相体系中,CAL最佳的萃取分离条件为:室温下,质量分数20%PEG2000,12%(NH4)2SO4,1.5%NaCl,此时,K(CAL)为8.16,CAL回收率为91.2%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马晓迅	西北大学化工学院	59	320	10.0	15.0
2	杨建军	西北大学化工学院	5	62	5.0	5.0