2003～2007年河南油田市售食品卫生状况调查

• 作者: 田桢
• 来源期刊: 预防医学论坛
• 学科: 医学
• 关键词: 食品卫生 抽样 检测
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 142-143
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文

摘要

[目的]了解河南油田市售食品卫生状况,为开展食品卫生监督、检测工作提供科学依据.[方法]按照<食品卫生标准>,对河南石油勘探局卫生防疫站2003～2007年各类抽样食品检测资料进行统计分析.[结果]2003～2007年共检测样品401份,合格378份,合格率为94.26%.其中,2003年合格率为94.03%,2004年合格率为94.44%,2005年合格率为96.25%,2006年合格率为91.67%,2007年合格率为95.35%.各年合格率间差异无统计学意义(P>0.05).401份样品包括6类食品,以白酒的合格率最高,为100.00%;纯净水最低,为75.00%.各类食品合格率差异有统计学意义(P<0.01).[结论]河南油田区域市售食品卫生质量较好,尤其是糕点类和冷食制品类.但仍应加强对各种食品的卫生监督、检测工作,进一步提高食品卫生质量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田桢		1	0	0.0	0.0