微胶囊化屎肠球菌及其特性研究

• 作者: 张晓琳 易建明 李爱科 王婷婷 綦文涛 郝淑红
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 微胶囊 屎肠球菌 微生态制剂
• 年，卷（期）: 2009,（21）
• 所属期刊栏目: 动物生产
• 页码范围: 52-55
• 页数: 4页
• 分类号: S816.701.5
• 字数: 4147字
• 语种: 中文

摘要

试验采用发酵前包被的工艺,对所筛得屎肠球菌进行微胶囊化,并对微囊化菌体的特性进行了研究.结果表明:所制得微胶囊粒径大小合适,形态好;微囊化培养的屎肠球菌对致病型大肠杆菌K88、K99、金黄色葡萄球菌、巴氏杆菌及沙门氏菌都有较强的抑制作用,其中对大肠杆菌K99的抑菌效果最好;与游离培养状态下相比,微囊化培养的屎肠球菌具有更好的生长优势,更好的抵御高铜、模拟胃液的能力(P＜0.01);储存试验表明,4℃条件下,储藏2个月,活菌数基本没有下降.由此可见,微胶囊包被能明显提高屎肠球菌在极端环境下的存活率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李爱科		90	839	15.0	24.0
2	易建明	华中农业大学动物科技学院	24	125	6.0	10.0
3	郝淑红		10	178	7.0	10.0
4	张晓琳		68	436	11.0	16.0
5	王婷婷	华中农业大学动物科技学院	5	40	3.0	5.0
6	綦文涛		32	226	9.0	13.0