烤烟巨豆三烯酮含量与中性香气成分含量关系分析

• 作者: 刘国顺 刘旭锋 叶协锋 李东霞 李亚娟 李彦涛 李正 郝伟红
• 来源期刊: 土壤通报
• 学科: 农学
• 关键词: 烤烟 巨豆三烯酮 中性香气成分 相关分析 回归分析
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 1167-1170
• 分类号: S572
• 语种: 中文

摘要

试验选取363个烤烟样品研究了巨豆三烯酮含量与中性香气成分含量的关系.结果表明,巨豆三烯酮平均含量为41.88μg-1,占中性香气成分总量的比例平均为12.80%.巨豆三烯酮4和巨豆三烯酮2占巨豆三烯酮总量的比例最高,分别为45.43%和38.30%.巨豆三烯酮总量、巨豆三烯酮4个同分异构体的含量与中性香气成分总量,以及巨豆三烯酮4个同分异构体的含量与巨豆三烯酮总量都呈极显著正相关关系.巨豆三烯酮总量与27种中性香气成分含量呈极显著正相关关系.试验分别构建了巨豆三烯酮总量与中性香气成分总量、以及巨豆三烯酮2和巨豆三烯酮4的含量与中性香气成分总量的回归模型,具有较高的判定系数,且均达到极显著水平.