作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
"土里生,水里捞,石头缝里走一遭,摇身一变白又净,没有骨头营养高."小的时候,玩伴们经常念起这样一条谜语让对方猜.大家总是饶有兴趣,争抢着回答:"豆腐!豆腐!"
推荐文章
“神仙豆腐”加工工艺优化
豆腐柴
胶冻
感官品质
加工工艺
优化
找回作文中的那个“我”
情境
鼓励
阅读
长沙臭豆腐上色工艺优化及卤水浸泡前后风味物质比较
长沙臭豆腐
上色工艺
卤水浸泡
挥发性风味物质
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 豆腐那个香
来源期刊 志苑 学科
关键词
年,卷(期) 2009,(6) 所属期刊栏目 民俗风情
研究方向 页码范围 57-59
页数 3页 分类号
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2009(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
志苑
双月刊
1001-5787
34-1009/K
合肥市花园街38号交行大厦2108室
chi
出版文献量(篇)
395
总下载数(次)
2
论文1v1指导