pH值和温度对饲用复合酶活力的影响

• 作者: 吴耘红 杜国军 江成英 王存堂
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 农学
• 关键词: 稻草 好食脉孢菌 酶活力 pH值 温度
• 年，卷（期）: 2009,（9）
• 所属期刊栏目: 饲料科学与动物营养
• 页码范围: 20-22
• 页数: 3页
• 分类号: S816.79
• 字数: 2101字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5190.2009.09.010

摘要

以稻草为主要原料,利用好食脉孢菌进行固态发酵产饲用复合酶,通过试验研究了pH值和温度对饲用复合酶活力的影响.试验结果表明,饲用复合酶在pH值3.0～5.5,温度30～40℃的条件下稳定性最好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜国军	齐齐哈尔大学生命科学与工程学院	27	135	6.0	10.0
3	吴耘红	齐齐哈尔大学生命科学与工程学院	27	236	8.0	14.0
5	江成英	齐齐哈尔大学生命科学与工程学院	28	192	7.0	13.0