纤维素酶益生菌的选育及产酶条件

• 作者: 刘惠东 叶崇军 叶明 王凤美 胡士明 贾光蕾
• 来源期刊: 合肥工业大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 纤维素酶 16SrDNA 复合诱变 产酶条件 益生菌
• 年，卷（期）: 2009,（11）
• 所属期刊栏目: 生物与食品工程
• 页码范围: 1730-1734
• 页数: 5页
• 分类号: Q939.1
• 字数: 3101字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5060.2009.11.025

摘要

从土壤中筛选出一株产纤维素酶的细菌B1,通过形态观察、生理生化特征及16S rDNA同源性序列分析,鉴定为蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus).经微波-硫酸二乙酯复合诱变筛选出正突变株B1-1,其纤维素酶酶活达到0.373 U/mL,经5次传代后,该菌株遗传性状稳定,且胃肠道耐受性良好;B1-1菌株最佳产酶条件为20 g/L麦芽糖,2.5 g/L硫酸铵,pH值为5.0,37 ℃下培养36 h.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶明	合肥工业大学生物与食品工程学院	79	506	11.0	16.0
2	叶崇军	合肥工业大学生物与食品工程学院	3	10	2.0	3.0
3	贾光蕾	合肥工业大学生物与食品工程学院	1	3	1.0	1.0
4	王凤美	合肥工业大学生物与食品工程学院	1	3	1.0	1.0