金顶侧耳液体培养基优化研究及其应用

• 作者: 刘建 周效华 田坚 黄子健
• 来源期刊: 长春理工大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 正交设计 干重 菌种 出菇比较
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 页码范围: 332-335,351
• 页数: 5页
• 分类号: S646.1+4
• 字数: 3760字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-9870.2009.02.045

摘要

运用正交设计原理,以金项侧耳液体培养菌丝干重为测量指标,在金顶侧耳液体培养基马铃薯20%,葡萄糖2.5%,蛋白胨0.3%的基础上进行进一步优化研究.结果表明:金顶侧耳液体培养KH2PO4适宜比例为0.35%,MgSO4·7H2O适宜比例为0.35%,维生素B1适宜比例为lmg/L.应用上,定量比较了液体与固体菌种用于出菇培养金顶侧耳两种生产模式.结果显示:用液体菌种出菇培养金顶侧耳,虽然有一定优势,但发酵菌丝体更适合用于生产食品及真茵类药物.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田坚	长春理工大学生命科学技术学院	29	137	6.0	10.0
2	刘建	长春理工大学生命科学技术学院	9	40	4.0	6.0
3	周效华	长春理工大学生命科学技术学院	1	4	1.0	1.0
4	黄子健	长春理工大学生命科学技术学院	1	4	1.0	1.0