不同花色非洲菊品种花色素成分初步分析

• 来源期刊: 湖南农业大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 非洲菊 花色素 类胡萝卜素 类黄酮 花色素苷
• 年，卷（期）: 2009,（z1）
• 所属期刊栏目: 生物学
• 页码范围: 73-76
• 页数: 4页
• 分类号: S682
• 字数: 4270字
• 语种: 中文

摘要

对9个非洲菊品种花瓣进行了特征颜色反应和紫外-可见光谱分析.结果表明:非洲菊不同花色品种的花色素由类黄酮、类胡萝卜素和花色素苷三大类组成.黄色花主要含类胡萝卜素和类黄酮;白色花仅含有黄酮类化合物;红色和紫色花主要由花色素苷和黄酮类化合物组成.