日粮中添加亚麻油和微藻粉粕对鸡肉中脂肪酸组成的影响研究

• 作者: 刘利晓 徐彬 李绍钰 王琳燚 魏凤仙
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 亚麻油 微藻粉粕 n-3PLJFA n-6/n-3 肉鸡
• 年，卷（期）: 2009,（17）
• 所属期刊栏目: 营养饲料
• 页码范围: 34-38
• 页数: 5页
• 分类号: S831.5
• 字数: 4092字
• 语种: 中文

摘要

试验旨在研究日粮中添加亚麻油和微藻粉粕对鸡肉中脂肪酸组成和肉鸡生产性能的影响.选择288只21日龄罗斯308商品代肉用母雏,随机分为4组,每组6个重复,每个重复12只鸡.4组饲粮分别为对照组、3%亚麻油组、5%微藻粉粕组和5%微藻粉粕+3%亚麻油组,试验期3周.结果表明:各处理组对肉鸡末重、日增重和饲料增重比无显著影响(P>0.05).3%亚麻油组肌肉组织中C18:3n-3、C20:5n-3和n-3PLJFA显著提高(P<0.05),n-6/n-3显著降低(p<0.05),C22:6n-3水平则变化不大(p>0.05).5%微藻粉粕组肌肉组织中C22:6n-3显著增加(P<0.05),n-6/n-3显著高于其他处理组(p<0.05),但n-3PUFA总量并无提高(p>0.05).5%微藻粉粕+3%亚麻油组肌肉组织中C22:6n-3含量和5%微藻粉粕组差别不大(P>0.05),n-3PUFA和n-6/n-3则与3%亚麻油差别不大(p>0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李绍钰	河南农业科学院畜牧兽医研究所	14	85	5.0	9.0
2	刘利晓		7	19	2.0	4.0
3	魏凤仙	河南农业科学院畜牧兽医研究所	6	23	3.0	4.0
4	王琳燚	河南农业科学院畜牧兽医研究所	1	4	1.0	1.0
5	徐彬	河南农业科学院畜牧兽医研究所	2	4	1.0	2.0