浅析1-甲基环丙烯对秋番茄果实保鲜的应用

• 作者: 韩柱
• 来源期刊: 景德镇学院学报
• 关键词: 1-MCP 秋番茄 保鲜
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 化学与生物学研究
• 页码范围: 48-49,53
• 页数: 3页
• 分类号: O623.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-8458.2009.04.024

摘要

1-MCP(1-甲基环丙烯)是一种新型乙烯作用抑制剂,它能不可逆地作用于乙烯受体,阻断与乙烯的正常结合.能有效地抑制植物对内源或外源乙烯的敏感性,在园艺商业上具有很大的潜在应用价值.本文综述1-MCP在水果、花卉、蔬菜贮运保鲜应用研究方面的进展及应注意的问题.