市售水产品中副溶血性弧菌带菌状况调查

• 作者: 邹文燕
• 来源期刊: 医学动物防制
• 学科: 医学
• 关键词: 副溶血性弧菌 水产品 带菌率
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 200-200
• 页数: 1页
• 分类号: R155.5<'+>5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-6245.2009.03.17

摘要

目的 了解本地市场上水产品中副溶血性弧菌的带菌状况,为避免由该菌引起的食物中毒提供参考.方法 场抽取各类水产品按照GB/T4789.7-2003及食源性疾病监测的相关方法进行检测.结果 共检72份样本中,有20份阳性,总阳性率为27.8%.结论 水产品中该菌的带菌率极高,对食物中毒的发生存在潜在危险.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邹文燕		10	31	3.0	5.0