不同碳源对黄伞菌丝生长的研究

• 作者: 常林瑞 张恒基 欧秀元 韩立亚 黄清荣
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 黄伞 碳源 胞外多糖 菌丝体得率
• 年，卷（期）: 2009,（21）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 200-205
• 页数: 6页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 6334字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.21.047

摘要

采用平板培养和液体培养的方法研究不同碳源及其浓度对黄伞菌丝生长和胞外多糖产量的影响.结果表明:适宜黄伞菌平板培养菌丝的碳源及其浓度为:果糖2.5%、麦芽糖3.0%、葡萄糖3.0%、乳糖3.0%、红糖2.5%、蔗糖2.5%;最适宜黄伞菌液体培养菌丝体的碳源为3.0%的葡萄糖,最适宜黄伞菌产生胞外多糖的碳源为2.0%的麦芽糖.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄清荣	鲁东大学生命科学学院	38	257	10.0	13.0
2	常林瑞	鲁东大学生命科学学院	18	174	5.0	13.0
3	韩立亚	鲁东大学生命科学学院	13	72	6.0	8.0
4	张恒基	鲁东大学绿化环卫科	5	15	2.0	3.0
5	欧秀元	鲁东大学生命科学学院	1	4	1.0	1.0