对我国食品安全保障体系监管建设的建议

• 作者: 汪建明 贾磊
• 来源期刊: 国外电子测量技术
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全监管 中国 欧盟
• 年，卷（期）: 2009,（7）
• 所属期刊栏目: 食品安全检测
• 页码范围: 71-75
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 8776字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8978.2009.07.022

摘要

探讨了我国食品安全监督管理体系所面临的现状,找出当前监督管理工作中的主要矛盾.对当前食品安全监督管理中出现的主要问题的原因进行了探讨、阐述和分析,并与欧盟国家进行比较.指出我国食品质量安全标准体系、检测检验体系、质量认证体系和食品安全法律法规体系等问题是当前我国食品安全面临的主要矛盾,并提出了解决问题的建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪建明	食品营养与安全省部共建教育部重点实验室天津科技大学食品工程与生物技术学院	32	192	6.0	12.0
2	贾磊	食品营养与安全省部共建教育部重点实验室天津科技大学食品工程与生物技术学院	3	7	2.0	2.0