鸡蛋深加工

• 作者: 翁炳喜
• 来源期刊: 农家科技
• 学科: 农学
• 关键词: 鸡蛋深加工 营养丰富 蛋黄
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 页码范围: 41
• 页数: 1页
• 分类号: S831

摘要

1．特点。隐黄鸡蛋一种蛋黄和蛋清完全均匀融合在一起的新型制品，营养丰富，可直接食用，具有嫩、滑、香、可口好吃的感觉。适应当今快节奏生活。解决了不喜欢吃蛋黄这部分人的吃鸡蛋问题。投资小制作简单，是小本创业的好门路。