大庆市蔬菜硝酸盐污染状况及防治对策

• 作者: 于立红 王孟雪
• 来源期刊: 黑龙江农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 蔬菜 硝酸盐 污染 防治
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 质量安全
• 页码范围: 96-97
• 页数: 2页
• 分类号: S63|X5
• 字数: 1100字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2767.2009.04.038

摘要

对大庆市市场上销售的新鲜及冬储蔬菜中的硝酸盐含量进行了测定,结果表明:新鲜蔬菜中叶菜类硝酸盐含量最高,根菜类次之,茄果类污染相对较轻.冬储菜中大白菜的NO-3含量最高,其次为萝卜,土豆和甘蓝中含量相对较低.在调查测定的基础上,提出了防治硝酸盐污染的措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王孟雪	黑龙江八一农垦大学农学院	53	226	8.0	12.0
2	于立红	黑龙江八一农垦大学农学院	23	130	6.0	10.0