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摘要:
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HPLC法测定牡丹籽油中游离型和结合型α-亚麻酸、亚油酸及油酸的含量
牡丹籽油
α-亚麻酸
亚油酸
油酸
高效液相色谱法
核桃油、紫苏油、α-亚麻酸、亚油酸对大鼠学习记忆的影响
核桃油
紫苏油
α-亚麻酸
亚油酸
Morris水迷宫
生化指标
利用DH和IF2群体检测油菜籽粒油酸、亚油酸、亚麻酸含量QTL
甘蓝型油菜
油酸
亚油酸
亚麻酸
数量性状位点
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 食物中亚油酸与亚麻酸的结构与功能
来源期刊 职业与健康 学科 医学
关键词 食物 亚油酸 亚麻酸 结构 功能
年,卷(期) 2009,(19) 所属期刊栏目 专业论坛
研究方向 页码范围 2105-2106
页数 2页 分类号 R151.3
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 罗红 71 287 10.0 15.0
2 陈绪新 7 44 3.0 6.0
3 常希斌 5 16 2.0 4.0
传播情况
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引文网络
引文网络
二级参考文献  (9)
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参考文献  (1)
节点文献
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1993(1)
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1997(1)
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2001(1)
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2009(0)
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2020(6)
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研究主题发展历程
节点文献
食物
亚油酸
亚麻酸
结构
功能
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
职业与健康
半月刊
1004-1257
12-1133/R
大16开
天津市河东区华龙道76号
6-124
1985
chi
出版文献量(篇)
29543
总下载数(次)
3
总被引数(次)
70483
论文1v1指导