行间生草对赤霞珠葡萄与葡萄酒中主要单体酚的影响

• 作者: 张振文 惠竹梅 成宇峰 李华 程喆
• 来源期刊: 中国农业科学
• 关键词: 葡萄园 行间生草 赤霞珠葡萄 葡萄酒 单体酚
• 年，卷（期）: 2009,（9）
• 所属期刊栏目: 园艺
• 页码范围: 3209-3215
• 页数: 7页
• 语种: 中文

摘要

生草可提高葡萄与葡萄酒中多酚化合物的含量,从而提高葡萄酒的质量.