超临界CO2流体萃取茶籽油的研究

• 作者: 方芳 李朝辉
• 来源期刊: 粮油加工
• 学科: 工学
• 关键词: 茶籽油 超临界CO2萃取 气相色谱 有机溶剂萃取
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 所属期刊栏目: 油脂工程
• 页码范围: 53-55
• 页数: 3页
• 分类号: TS225.1
• 语种: 中文

摘要

茶籽油是一种很受欢迎的食用油,具有极高的营养和保健价值.本文探讨了超临界CO2萃取的压力、温度、流量、时间等因素对茶油萃取率的影响,确定了其最佳萃取条件:萃取压力35MPa、温度50℃、CO2流量20kg/h、萃取时间150min,萃取率为33.5%.有机溶剂萃取法的萃取率为30.3%,结果表明超临界CO2萃取的萃取率高,萃取时间短,无溶剂残留.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李朝辉		14	43	3.0	6.0
2	方芳		20	65	4.0	7.0