超临界CO2流体萃取琉璃苣籽油及其脂肪酸分析

• 作者: 任飞 周同永 皮立 石丽娜 程大志 胡凤祖 韩发
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 超临界CO2流体萃取 琉璃苣籽油 脂肪酸组成
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 页码范围: 15-18
• 分类号: TS224|S565
• 语种: 中文

摘要

利用超临界CO2流体萃取技术萃取琉璃苣籽油,考察了萃取压力、萃取温度、萃取时间和CO2流量对琉璃苣籽油出油率的影响,并通过正交试验确定了超临界CO2萃取琉璃苣籽油的最佳工艺条件.研究结果表明,超临界CO2萃取琉璃苣籽油的最佳工艺条件为:萃取压力25 MPa,萃取温度45 ℃,萃取时间2.5 h, CO2流量45 L/h.在此条件下,出油率为28.08%.气相色谱对琉璃苣籽油的脂肪酸组成分析表明,琉璃苣籽油富含油酸、亚油酸和γ-亚麻酸.