苦水玫瑰精油提取及其成分的GC/MS分析

• 作者: 周学森 张顺花 李霁昕 毕阳 蒋玉梅 齐治国
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 苦水玫瑰 精油 得油率 GC/MS
• 年，卷（期）: 2009,（11）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 226-229
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.2
• 语种: 中文

摘要

对苦水玫瑰精油的生产工艺进行了优化研究,探讨了影响玫瑰精油得率的主要因素,结果显示:苦水玫瑰精油提取的最佳工艺务件为:料液比1:4、蒸馏时间3h、蒸馏速率每小时馏出液为原料液体体积的10%,在最佳的提取工艺条件下苦水玫瑰精油得率达到了3.982 × 10-4.最佳工艺所得苦水玫瑰精油气相-质谱(GC/MS)分析显示:主要香气成分含量为香茅醇54.58%、橙花醇0.09%、香叶醇10.55%、芳樟醇2.90%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	毕阳	甘肃农业大学食品科学与工程学院	295	2747	25.0	33.0
2	齐治国	甘肃农业大学食品科学与工程学院	11	111	5.0	10.0
3	蒋玉梅	甘肃农业大学食品科学与工程学院	72	746	13.0	23.0
4	李霁昕	甘肃农业大学食品科学与工程学院	27	126	7.0	9.0
5	张顺花	甘肃农业大学食品科学与工程学院	2	27	2.0	2.0
6	周学森	甘肃农业大学食品科学与工程学院	2	27	2.0	2.0