复合酶辅助超声波提取沙枣多糖的工艺研究

• 作者: 刘红 廉宜君 李炳奇 陈韩英 马彦梅
• 来源期刊: 中国中医药信息杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 沙枣 多糖 酶 超声波 提取工艺
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 制剂与工艺
• 页码范围: 47-48,59
• 页数: 3页
• 分类号: R283.5
• 字数: 2825字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-5304.2009.06.021

摘要

目的 研究复合酶辅助超声波提取沙枣多糖的最佳工艺.方法 考察了纤维素酶和果胶酶在不同温度、不同酶量、不同酶作用时间下提取沙枣多糖最佳的方案,并且研究了超声处理对于酶法提取沙枣多糖的影响.结果 沙枣多糖提取的适宜条件是:纤维素酶1.5%、果胶酶1.5%;酶解时间为40min,酶解温度为55℃,超声时间25 min,超声功率400 W,固液比1:30,超声温度60℃.在此条件下,沙枣多糖的提取率可达12.35%.结论 本工艺简单可行,可用于沙枣多糖的提取.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马彦梅	石河子大学化学化工学院	20	148	7.0	11.0
2	李炳奇	石河子大学化学化工学院	93	677	14.0	21.0
3	刘红	石河子大学化学化工学院	67	362	10.0	15.0
4	陈韩英	石河子大学药学院	47	312	10.0	15.0
5	廉宜君	石河子大学化学化工学院	32	236	9.0	14.0