反相高效液相色谱法检测婴幼儿配方乳粉中叶酸的含量

• 作者: 包怡红 生庆海 石丹 贾云虹
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 叶酸 固相萃取 反相高效液相色谱 婴幼儿配方乳粉
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 319-322
• 页数: 4页
• 分类号: TS252.51
• 语种: 中文

摘要

目的:建立了快速、灵敏地检测婴幼儿配方乳粉中叶酸含量的方法.方法:在配方乳粉中加入60%的高氯酸溶液去蛋白,取一定量的滤液经过舍有C18填料的固相萃取小柱进行除杂,再经过高锰酸钾衍生后利用反相高效液相色谱测定叶酸的含量.流动相选用pH5.0的浓度为0.1mol/L的磷酸二氢钠溶液,流动相流速为1.0mL/min,经BDS C18色谱柱进行分离(柱温为30℃).结果:方法在0.005～1.5μg/mL范围内线性良好,方法的回收率为91.7%-98.3%,RSD为2.5%.结论:应用本方法检测婴幼儿配方乳粉中的叶酸,具有操作简单、精密度高、重现性好、容易推广等优点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	包怡红	东北林业大学林学院	154	1242	19.0	23.0
2	生庆海	石家庄三鹿集团股份有限公司技术中心	57	790	15.0	26.0
4	贾云虹	石家庄三鹿集团股份有限公司技术中心	13	84	6.0	8.0
10	石丹	东北林业大学林学院	4	61	3.0	4.0