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摘要:
在现今追求健康的风气下,橄榄 油及橄榄调和油越来越受人们的追棒,超市里橄榄油的吕种越来越多,牌子也越来越杂.
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世界橄榄油的生产及贸易动向分析
橄榄油
生产
消费
贸易
初榨橄榄油中的微生物群及其对橄榄油品质的影响
初榨橄榄油
微生物群
橄榄油品质
互作关系
影响机制
橄榄油中极性伴随物研究状况
油脂伴随物
酚类物质
橄榄油
橄榄油掺假检测技术的研究进展
橄榄油
鉴别
色谱法
波谱法
差示扫描量热法
电子鼻
基因检测
DNA条形码
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 橄榄油新标准出台
来源期刊 中国保健食品 学科
关键词
年,卷(期) 2009,(11) 所属期刊栏目 特别关注
研究方向 页码范围 10-12
页数 3页 分类号
字数 语种 中文
DOI
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期刊影响力
中国保健食品
月刊
1009-7023
11-4517/R
北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室
chi
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