高效液相色谱法同时测定食品中4种添加剂

• 作者: 李红芸 王静 田海燕
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱 安赛蜜 苯甲酸 山梨酸 糖精钠
• 年，卷（期）: 2009,（8）
• 所属期刊栏目: 化学测定方法
• 页码范围: 1778-1779
• 页数: 2页
• 分类号: O657.7+2
• 语种: 中文

摘要

目的:选择一种简单、方便,灵敏度高、重现性好的添加剂检测方法.方法:采用冰醋酸作为沉淀剂,Agilent Eclipse XDB-C18柱(5 μm4.6 mm×250 mm)液相色谱柱分离,乙酸铵缓冲溶液(0.02 mol/ml)-甲醇(体积比95:5)作为流动相,二级管阵列为检测器,反相色谱法同时测定食品中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠的含量.结果:样品加标回收率为90.2%～108.5%;安赛蜜LOD为0.0020 g/ml;苯甲酸LOD为0.0020 g/ml;山梨酸LOD为0.0020 g/ml;糖精钠LOD为0.0040 g/ml.结论:该方法具有简便、快速、准确的优点,可用于食品中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王静		30	67	5.0	8.0
2	李红芸		15	36	3.0	6.0
3	田海燕		19	31	4.0	5.0