草石蚕多糖提取纯化工艺研究

• 作者: 张训海 沈德艳 王旋 王秋月 蔡立 赵磊 郁建平
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 草石蚕 多糖 水苏糖 提取 超滤 薄层层析
• 年，卷（期）: 2009,（8）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 171-174
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文

摘要

探讨草石蚕多糖提取及纯化工艺,通过单因素和正交实验摸索提取条件,应用超滤技术进行纯化,最终确立了草石蚕多糖最佳提取工艺:提取温度为60℃,时间为1h,料液比为1:30.在此条件下草石蚕多糖的提取率为53.86%,草石蚕提取液经截留分子量为3kD的中空纤维膜超滤处理后,其透过率为76.2%,透过液多糖纯度达77.0%,用薄层层析(TLC)鉴定其透过液的主要成分为水苏糖.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郁建平	贵州大学生化营养研究所	182	2260	25.0	38.0
2	蔡立	贵州大学生化营养研究所	8	112	7.0	8.0
3	王秋月	贵州大学生化营养研究所	5	45	4.0	5.0
4	沈德艳	贵州大学生化营养研究所	3	25	3.0	3.0