青海高原地木耳中氨基酸含量的主成分分析

• 作者: 吴启勋 曹红翠
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 青海高原 地木耳 氨基酸 主成分分析
• 年，卷（期）: 2009,（15）
• 所属期刊栏目: 农艺与园艺
• 页码范围: 6950-6951
• 页数: 2页
• 分类号: S646.6
• 字数: 1673字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2009.15.059

摘要

[目的]对青海高原地木耳中氨基酸含量进行综合评价.[方法]采用SPSS统计软件,对青海高原5个地区的地木耳中氨基酸的含量进行主成分分析.[结果]结果表明,海南州地木耳中氨基酸的品质最好,黄南州的次之,海西州的最差.[结论]为今后青海高原地木耳开发利用提供科学依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴启勋	青海民族学院化学系	149	732	13.0	19.0