枯草杆菌重组水蛭素(HV3)的发酵工艺研究

• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 水蛭素 枯草杆菌 发酵
• 年，卷（期）: 2009,（33）
• 所属期刊栏目: 农业生物技术
• 页码范围: 16246-16249
• 页数: 4页
• 分类号: S188
• 字数: 4761字
• 语种: 中文

摘要

[目的] 确定芽孢杆菌发酵生产水蛭素的最佳工艺条件.[方法] 以枯草芽孢杆菌为供试菌种,研究菌种活化时间、接种量、培养基装量、温度、初始pH值、碳源、氮源等对发酵的影响,在此基础上对发酵条件进行优化.[结果] 最佳发酵条件为:温度37 ℃,初始pH值7,培养基装量20 ml/250 ml,菌种活化时间6 h,接种量3%,氮源为1.5%Tryptone,碳源为9.0%大豆浸出液,转速220 r/min,16 h后添加0.3%Tween 80,发酵时间29 h.[结论] 优化条件下,发酵液活性可达210 ATU/ml,较优化前提高13.1倍;优化条件上50 L罐放大后具有很好的重复性,发酵液活性可达208 ATU/ml.