超声波法提取牡荆总黄酮的工艺及其抗氧化活性的研究

• 作者: 林翠梧 陈海燕 黄琼 黎贵卿
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 牡荆 超声波 抗氧化活性 总黄酮
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 药用植物·烟草·蚕桑
• 页码范围: 2544-2546
• 页数: 3页
• 分类号: S567.23+9
• 字数: 2878字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2009.06.088

摘要

[目的]研究牡荆总黄酮的最佳提取工艺及其抗氧化活性.[方法]以牡荆叶片为材料,采用单因素和正交试验研究乙醇浓度、固液比、超声时间及超声功率对总黄酮提取率的影响,在此基础上对提取工艺进行优化;以大鼠肝匀浆为材料,测定牡荆总黄酮的抗氧化活性.[结果]各因素对总黄酮提取率的影响由大到小依次为:乙醇浓度>超声时间>固液比>超声功率,当乙醇浓度为30%、固液比为1∶ 10～1∶ 20、超声时间为30～60 min、超声功率为600 W时,总黄酮提取率较高;优化后的提取工艺为:乙醇浓度40%,固液比1∶ 20,超声时间60 min,超声功率600 W,此条件下总黄酮提取率为5.886%.[结论]牡荆总黄酮具有较强的抗氧化活性,且在0～0.125 5范围内具有较好的量效关系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林翠梧	广西大学化学化工学院	121	767	14.0	18.0
2	陈海燕	广西大学化学化工学院	58	233	9.0	12.0
3	黎贵卿	广西大学化学化工学院	6	56	5.0	6.0
4	黄琼	广西工学院生物与化学工程系	11	55	5.0	7.0