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摘要:
阐述了马铃薯集中切配的优势,介绍了在哈常用品种的合理应用和切配技巧.
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文献信息
篇名 马铃薯在食品基地集中切配加工的优势
来源期刊 黑龙江科技信息 学科
关键词 马铃薯 食用方法 综合利用
年,卷(期) 2009,(33) 所属期刊栏目 科技论坛
研究方向 页码范围 148
页数 1页 分类号
字数 2819字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1673-1328.2009.33.064
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 黄仁刚 1 0 0.0 0.0
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2009(0)
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研究主题发展历程
节点文献
马铃薯
食用方法
综合利用
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
科学技术创新
旬刊
2096-4390
23-1600/N
16开
黑龙江省哈尔滨市
14-269
1997
chi
出版文献量(篇)
126927
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266
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285821
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