藕带加工研究进展与展望

• 作者: 何建军 关健 史德芳 周明 薛淑静 陈学玲 高虹
• 来源期刊: 农产品加工·创新版
• 学科: 农学
• 关键词: 藕带 加工 现状 展望
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 39-40
• 分类号: S645.1
• 字数: 2114字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-9646(C).2010.05.004

摘要

对藕带进行了介绍,阐述其研究加工现状,并对其未来研究及加工提出了展望与建议.