自由基、营养、天然抗氧化剂与衰老

• 作者: 赵保路
• 来源期刊: 生物物理学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 自由基 营养 天然抗氧化剂 衰老
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 主编特约·综述
• 页码范围: 26-36
• 页数: 11页
• 分类号: Q493
• 语种: 中文

摘要

影响衰老的因素很多,其中主要有遗传基因、饮食营养、生活方式、运动多少、心理状态、医疗条件及环境因素等.其中饮食营养是非常重要的因素,而且是可以控制的因素.研究证明,营养不良和营养过剩都会影响健康和寿命,而健康和延长寿命最有效的方法是限食(限能).最近,美国和英国的权威杂志<Science>和<Nature>发表研究文章表明,节食,以及一些自由基清除剂,如小分子多酚类物质白藜芦醇,可以启动长寿基因SIRI1,抑制肿瘤基因p53,阻断细胞凋亡,延缓衰老和延长寿命.早在1955年,Dr.Harman发表的"衰老的自由基理论"就提出,体内产生过多自由基是引起衰老的重要因素,保持体内自由基和抗氧化剂的平衡可以延缓衰老.我们的实验还证明,天然抗氧化剂茶多酚可延长果蝇的寿命,使果蝇匀浆中的超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活性增加,脂质过氧化水平降低,改善高脂引起的果蝇寿命缩短、SOD活性降低以及脂质过氧化水平的升高.作者最近的实验还证明,茶多酚可以防止氧化应激引起的线虫寿命的缩短,还可以预防和治疗6-OHDA引起的大鼠帕金森氏综合症,山楂黄酮可以预防和治疗蒙古沙鼠缺血引起的中风,大豆异黄酮和尼古丁可以预防和治疗转基因线虫和小鼠老年痴呆症.饮食营养和天然抗氧化剂研究的进展将对人类健康和延缓衰老,提供新的线索并做出重大贡献.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵保路	中国科学院生物物理研究所	57	454	13.0	20.0