米邦塔仙人掌胶多糖化学组成的检测

• 作者: 孙璇 王仲孚 黄琳娟
• 来源期刊: 西北大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 仙人掌胶多糖 糖含量 单糖组成分析
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 生命科学与医药学
• 页码范围: 273-276
• 分类号: Q946
• 字数: 2853字
• 语种: 中文

摘要

目的 研究米邦塔仙人掌胶多糖的物理及化学性质.方法 采用水提-醇沉法提取米邦塔仙人掌中的胶多糖,用气相色谱分析其单糖的组成及摩尔比,测定胶多糖的总糖含量及糖醛酸含量,分析其紫外及红外光谱.结果 其多糖的单糖组成为:鼠李糖、岩藻糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖、葡萄糖醛酸及半乳糖醛酸,其物质的量比为13.49:1:61.83:26.37:3.49:6.70:66.76:6.68:29.81.米邦塔仙人掌的总糖含量为91.10%,糖醛酸含量为18.78%.紫外光谱表明该多糖可能含有糖蛋白,红外光谱表明其具有多糖特征吸收.结论 米邦塔仙人掌多糖是一种主要由阿拉伯糖和半乳糖组成,并含有少量的鼠李糖、木糖和半乳糖醛酸以及微量的甘露糖、葡萄糖、岩藻糖和葡萄糖醛酸的胶性多糖,其糖含量测定为91.10%,可能含有少量糖蛋白.