脱落酸与镉处理对辣椒果实中辣椒素和维生素C含量的影响

• 作者: 向芬 李维 童建华 萧浪涛 黄志刚
• 来源期刊: 激光生物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 辣椒素 维生素C 脱落酸 镉
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 25-30
• 页数: 6页
• 分类号: S641.3
• 字数: 4503字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7146.2010.01.006

摘要

本文以湘研15号辣椒为材料,研究了脱落酸(ABA)与镉(Cd~(2+))在辣椒果实不同发育时期对辣椒素和维生素C含量的影响,并分析了处理后辣椒素、维生素C含量变化与POD活性以及叶片光合特征之间的关系.结果表明:湘研15号辣椒植株经ABA与Cd~(2+)处理后果实中辣椒素含量峰值分别比对照提高了80.4%与61.4%,POD活性均显著升高,二者处理后辣椒果实中的辣椒素、POD变化趋势基本一致,处理后叶片光合速率均有下降趋势.ABA处理后果实中维生素C含量在转色期比对照降低12.8%～21.7%,叶片中叶绿素相对值显著增加;Cd~(2+)处理后果实中维生素C含量在转色期比对照减少18%～25%,红熟期减少13%～26%.叶片叶绿素相对值在红熟期之前比CK显著降低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	萧浪涛	湖南农业大学植物激素与生长发育湖南省重点实验室	149	3448	31.0	53.0
2	黄志刚	湖南农业大学植物激素与生长发育湖南省重点实验室	33	132	5.0	10.0
3	童建华	湖南农业大学植物激素与生长发育湖南省重点实验室	36	775	13.0	27.0
4	李维	湖南农业大学植物激素与生长发育湖南省重点实验室	6	14	1.0	3.0
5	向芬	湖南农业大学植物激素与生长发育湖南省重点实验室	1	0	0.0	0.0