SA和MeJA处理对‘鬼椒王’果实胎座辣椒素类物质含量的影响

• 作者: 张子昕 成善汉 赵枢纽 黄祖梅
• 来源期刊: 热带作物学报
• 学科: 工学
• 关键词: 鬼椒王 辣椒素 二氢辣椒素 含量 茉莉酸甲酯 水杨酸
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 植物生理生化,生态学
• 页码范围: 1791-1795
• 页数: 5页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 3472字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2561.2015.10.011

摘要

探究水杨酸(Salicylicacid,SA)和茉莉酸甲酯(Methyl Jasmonate,MeJA)不同浓度处理下‘鬼椒王’果实胎座中辣椒素和二氢辣椒素含量的变化.采用高效液相色谱法(HPLC),对不同浓度SA和MeJA喷施后的‘鬼椒王,5个生长期的果实胎座辣椒素和二氢辣椒素含量进行测定.结果表明:(1)不同浓度SA和MeJA处理条件下,处理与对照中辣椒素和二氢辣椒素含量呈现出相同的变化趋势,先增加,并在40d左右(即果实转红期)达到最高,40～50 d含量降低.(2)SA处理中,较低浓度(1.5 mmol/L)的喷施最有利于辣椒素和二氢辣椒素的积累,最大含量分别为98.400 mg/g和5.771 mg/g,而高浓度(2.5、3.5、5.0 mmol/L)的处理显著抑制了辣椒素的积累.(3)MeJA处理下,4个浓度水平的MeJA(1.0、1.5、2.5、3.5 mmol/L)处理均促进辣椒素和二氢辣椒素的积累,其中,在2.5 mmol/LMeJA的处理下,辣椒素和二氢辣椒素达到最大值,分别为116.181mg/g和7.035 mg/g.本研究为外施SA和MeJA促进辣椒中辣椒素的含量提供了科学依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	成善汉	热带作物种质资源保护与开发利用教育部重点实验室海南大学园艺园林学院	3	9	2.0	3.0
2	张子昕	热带作物种质资源保护与开发利用教育部重点实验室海南大学园艺园林学院	2	5	1.0	2.0
3	黄祖梅	热带作物种质资源保护与开发利用教育部重点实验室海南大学园艺园林学院	1	5	1.0	1.0
4	赵枢纽	热带作物种质资源保护与开发利用教育部重点实验室海南大学园艺园林学院	2	5	1.0	2.0