酶法在植物黄酮提取中的应用

• 作者: 李慧力 陶文亮
• 来源期刊: 贵州化工
• 学科: 化学
• 关键词: 黄酮 纤维素酶 果胶酶 复合酶
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 页码范围: 31-32,35
• 分类号: O652.7
• 字数: 3089字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-9411.2010.05.009

摘要

综述了纤维素酶、果胶酶、复合酶技术在植物黄酮提取中的应用,为植物提取黄酮类化合物进一步研究提供参考,并对其研究方向和应用前景进行了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陶文亮	贵州大学化学与化工学院	55	290	9.0	13.0
2	李慧力	贵州大学化学与化工学院	2	27	2.0	2.0