β-甘露聚糖酶产生菌的鉴定及其粗酶性质的研究

• 作者: 付权 李立 杨升 王行国
• 来源期刊: 湖北大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: β-甘露聚糖酶 16SrDNA序列分析 水解 寡糖
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 页码范围: 214-216
• 分类号: Q814.1|Q936
• 字数: 1975字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2375.2010.02.023

摘要

从土壤中分离得到一株产β-甘露聚糖酶菌株.16SrDNA序列分析结合常规细菌形态学分析表明,该细菌属于芽孢杆菌菌(Bacillus)属,并命名为Bacillus sp.102.该菌株产酶高及迅速,且粗酶液中甘露聚糖酶的量占绝对优势.薄板层析显示粗酶水解魔芋甘露聚糖和角豆胶产物以甘露寡糖为主.对酶性质的研究发现,酶的最适反应温度为50 ℃,最适pH值为9.0,在pH值为中性时能保持很好的稳定性,有在碱性条件下的工业应用潜力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨升	湖北大学生命科学学院	7	23	3.0	4.0
2	王行国	湖北大学生命科学学院	18	76	5.0	8.0
3	李立	湖北大学生命科学学院	1	3	1.0	1.0
4	付权	湖北大学生命科学学院	1	3	1.0	1.0