月见草对鹌鹑生产性能及不饱和脂肪酸含量的影响

• 作者: 宁超群 左璐雅 张爱武 董斌 郑雪 鞠贵春
• 来源期刊: 经济动物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 月见草 鹌鹑 不饱和脂肪酸 生产性能
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 页码范围: 38-40,45
• 页数: 4页
• 分类号: S839
• 字数: 2351字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7448.2010.01.010

摘要

选取健康公母混合的150只1日龄黄羽雏鹌鹑,随机分成5组,每组设3个重复,每个重复10只.试验设对照组,饲喂基础日粮.试验组在基础日粮中分别添加8%、10%、12%和15%的月见草籽,进行为期50 d的饲养,分别于35日龄和50日龄采样.结果表明: 在日粮中添加10%以上的月见草籽能够提高鹌鹑的生长发育速度,降低35日龄鹌鹑的料肉比;添加月见草可显著增加鹌鹑肉中不饱和脂肪酸(PUFA)的含量,改善其品质与风味;日粮中添加10%的月见草,可使鹌鹑肉中ω-6/ω-3比例均衡, 降低鹌鹑饲养成本.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	鞠贵春	吉林农业大学中药材学院	56	216	7.0	11.0
2	左璐雅	吉林农业大学中药材学院	8	38	4.0	6.0
3	张爱武	吉林农业大学中药材学院	52	138	6.0	8.0
4	郑雪	吉林农业大学中药材学院	14	14	2.0	3.0
5	董斌	吉林农业大学中药材学院	6	32	4.0	5.0
6	宁超群	吉林农业大学中药材学院	2	10	2.0	2.0