发酵豆粕在动物生产中的研究与应用

• 作者: 杨耐德
• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 农学
• 关键词: 发酵豆粕 动物生产 应用 植物性蛋白质饲料 抗营养因子 畜禽养殖业 微生物方法 中毒症状
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 24-26
• 页数: 3页
• 分类号: S816.7

摘要

豆粕是豆油加工副产品，是畜禽养殖业中重要的植物性蛋白质饲料。由于豆粕中存在多种抗营养因子，动物长期食用后会产生不同程度的一系列中毒症状，进而影响豆粕在动物生产中的有效应用。为此，消除豆粕中抗营养因子、促进大豆蛋向质吸收的研究成为人们研究的焦点。近年来，用微生物方法处理豆粕及其在动物生产中的应用成为研究的热点。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨耐德	广东海洋大学实验教学部	22	134	7.0	11.0